Esplendor natural

Cada vez más floristas y consumidores consideran importante que los productos que compran sean lo más sostenibles posible. En una entrevista con el cultivador Geert op 't Hof, que lleva años trabajando para conseguir una explotación de flores totalmente ecológica, exploramos cómo funciona.

Geert explica cómo cree que funciona: "En lugar de utilizar abonos artificiales, utilizamos estiércol orgánico. Esto hace que el suelo tenga una estructura más abierta y le da más aire. Esto favorece la diversidad biológica del suelo. Y eso, a su vez, hace que la planta sea más resistente a enfermedades y plagas".

Para demostrar que las flores se han producido de forma más sostenible, existen varios certificados. Piensa en un certificado SKAL. El sitio web de Milieu Centraal tiene una guía de marcas de calidad que enumera un gran número de certificados.