Sostenibilidad en el cultivo de flores y plantas

Además de todas las flores y plantas ya disponibles en el mercado, los obtentores desarrollan constantemente variedades nuevas y mejoradas. Como primer eslabón de toda la cadena de la floricultura, los obtentores tienen un gran papel que desempeñar en lo que respecta a la sostenibilidad. En este artículo, leerá todo sobre este proceso y el papel de la sostenibilidad en el desarrollo de una nueva oferta.

La influencia de los consumidores y la sostenibilidad en las opciones de cultivo

Los consumidores conceden cada vez más importancia a las flores y plantas cultivadas de forma sostenible. Paso a paso, cada vez se sabe más sobre lo que hace la industria por un futuro verde. Algunos ejemplos son el reciclaje, la reducción al mínimo de los equipos de protección y el cultivo ecológico. Menos conocido es lo que ocurre en los pasos previos, en la creación de nuevas variedades de flores y plantas.

Resistencia

Para reducir los protectores, la resistencia genética de las flores es esencial. Esto significa que la flor es más resistente a enfermedades, plagas y otros factores de estrés. Las flores con fuertes rasgos de carácter se cruzan entre sí para desarrollar un producto más resistente. Esto requerirá menos recursos y atención por parte del cultivador en el invernadero. La resistencia de las flores y plantas contribuye en última instancia a la satisfacción de los consumidores, que además pueden disfrutar de flores más sanas en sus hogares y jardines durante más tiempo.

Clima

Se está desarrollando una selección de genéticas para que el cultivo en climas más fríos e incluso al aire libre sea cada vez más habitual. Este enfoque respetuoso con el medio ambiente permite, en última instancia, ahorrar energía. A la inversa, se desarrollan productos que rinden mejor en climas secos y cálidos, por lo que se utiliza menos agua para cultivarlos. Al adaptar de forma óptima los programas de cultivo a la estación y la ubicación, se logran grandes avances.

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Cultivo y producción

Una vez seleccionadas en el proceso de mejora las nuevas variedades que se comercializarán, se propagan y se produce el material de partida para los cultivadores. Puede ser en forma de plantas jóvenes o de semillas. La sostenibilidad también desempeña un papel importante en este proceso.

En la producción de plantas jóvenes, la circularidad es cada vez más importante, con especial atención a la reutilización y la reducción de residuos. Los productos químicos para la protección de cultivos se están eliminando progresivamente y sustituyendo por métodos biológicos, como los pesticidas naturales.

A medida que los obtentores y las empresas de producción de material de partida garantizan unos inicios de flores y plantas más sostenibles, toda la cadena puede seguir desarrollándose. Esto permite, por ejemplo, calcular huellas completas e informar mejor a los consumidores sobre las medidas que se están tomando para tener un ramo más sostenible en la mesa