Haz que la sostenibilidad sea una realidad

Para muchos consumidores, la sostenibilidad es un concepto muy amplio. Las certificaciones, las siglas y los sellos de calidad suelen decirles muy poco.

Los clientes quieren, sobre todo, entender qué es exactamente lo que hace diferente a un cultivador sostenible, y eso requiere ejemplos concretos. «Pueden referirse a la huella ecológica de una flor, a la cantidad de agua o energía que ahorra un cultivador, o al impacto social de una empresa en su entorno», explica la cultivadora Annemieke de Haan. «Esos detalles lo hacen tangible».

También suele haber confusión en torno a la protección de los cultivos. Que sea ecológico no significa que nunca se pulverice; se utilizan productos ecológicos, como extracto de ajo o aceites naturales. «Hay muchísimas medidas ecológicas que se llevan a cabo entre bastidores, pero no las contamos lo suficiente».

Lo mismo ocurre con la sostenibilidad social. Un cultivador que crea puestos de trabajo locales, apoya a una clínica o ayuda a los alumnos a estudiar: son ejemplos que demuestran que una flor es mucho más que un simple producto.

Aquí hay una oportunidad para los floristas. Al compartir esas historias concretas, ya sea en carteles junto a las flores, en la tienda o durante una consulta, se hace comprensible la sostenibilidad. No se trata de complicados sellos de calidad, sino de ejemplos reales sacados de la práctica.