Concretar la sostenibilidad

Para muchos consumidores, la sostenibilidad es un término comodín. Certificaciones, abreviaturas y etiquetas a menudo significan poco para ellos.

Por encima de todo, los clientes quieren saber exactamente qué se hace de forma diferente en un cultivador sostenible, y eso requiere ejemplos concretos. "Pueden ser sobre la huella ecológica de una flor, cuánta agua o energía ahorra un cultivador o el impacto social de una empresa en el medio ambiente", dice la cultivadora Annemieke de Haan. "Esos detalles lo hacen tangible"

También suele haber confusión en torno a la protección de los cultivos. Ecológico no significa no fumigar nunca; se utilizan medios ecológicos, como el extracto de ajo o los aceites naturales. "Hay TANTAS medidas ecológicas entre bastidores, pero no contamos esa historia lo suficiente", afirma

Lo mismo ocurre con la sostenibilidad social. Un cultivador que crea puestos de trabajo a nivel local, apoya a una clínica o ayuda a estudiar a los estudiantes: son ejemplos que demuestran que una flor es mucho más que un producto.

Para los floristas, esto es una oportunidad. Compartiendo esas historias concretas, en carteles con las flores, en la tienda o durante una consulta, haces que la sostenibilidad sea comprensible. Nada de etiquetas complicadas, sino ejemplos reales de la práctica.